2011年1月28日(金)の昼食

麻婆豆腐・かき玉汁

麻婆豆腐・かき玉汁

●麻婆豆腐●

【材料】豚挽肉・人参・筍・豆腐・さつまあげ・にんにく・生姜(砂糖・ケチャップ・麦味噌・味醂・濃口・ゴマ油・片栗粉)

●かきたま汁●

【材料】えのき・人参・玉葱・葉葱・かまぼこ(酒・白だし・淡口・塩・イリコダシ)


　今日の給食は“麻婆豆腐”です。

保育園の麻婆豆腐は野菜たっぷりで甘みがあり、みんな大好きなメニューの一つですよ♪

干ししいたけやさつま揚げから旨みがたっぷり染み出てきます。

保育園では椎茸をよく使いますが…

苦手な子も結構多いですよね☆

椎茸には様々な効用があり、高血圧予防・がん予防・疲労回復・冷え性改善など子どもからおとなまで嬉しい効果がたっぷりです。

子どもたちにはみじん切りにしてハンバーグや餃子の具として混ぜると食べやすいですよね☆

今日もたくさん食べてくれるかな☆

明日の給食もお楽しみに♪