2010年8月31日(火)の昼食

レバーのアーモンド和え☆昆布和え☆みそ汁☆南瓜のマフィン

レバーのアーモンド和え☆昆布和え☆みそ汁☆南瓜のマフィン

●レバーのアーモンド和え●

【材料】豚レバー・濃口・酒・おろし生姜・にんにく(砂糖・濃口・味醂)

●昆布和え●

【材料】ナス・おくら・じゃが芋・しめじ・玉葱・葉葱(イリコだし・麦味噌)

●南瓜のマフィン●

【材料】南瓜・牛乳・卵・砂糖・小麦粉・ベーキングパウダー・板チョコ　



　今日の給食は子どもたちの大好きなレバー料理です☆

レバーはしっかり血抜きをし、下味を付けておきます。

片栗粉と小麦粉をまぶし、カラッと揚げたら砂糖醤油にからめますよ♪

みんなとっても嬉しそうに食べていました。

ああぐみさんに

『ちゃんと野菜も食べたかな？』

と見に行くと

『野菜全部食べたから明日はイケメンになるんだよ』

というちょっと不思議な会話が聞こえてきました☆笑

でもみんなお肉より先にピーマンをぺロッと食べていましたよ♪

イケメンになるかはわかりませんが…


元気いっぱいになることは間違いありませんね☆

今日は南瓜のマフィンを失敗してしまい。。

子どもたちもあまり進んで食べていませんでした。

バターを入れ忘れてしまってはせっかくのマフィンもなんだか違うものになってしまいました。

今度はしっかり作るからね☆


明日の給食もお楽しみに♪