2023年9月27日(水)の昼食

レバーの甘辛揚げ☆蒸し野菜☆味噌汁

レバーの甘辛揚げ☆蒸し野菜☆味噌汁

●レバーの甘辛揚げ●
豚レバー（おろし生姜・おろしにんにく・酒・濃口醤油・ごま油）薄力粉・片栗粉・油(濃口醤油・砂糖・みりん)

●蒸し野菜●
キャベツ・人参・白だし・塩

●味噌汁●
木綿豆腐・薄揚げ・玉ねぎ・人参・しめじ・小ねぎ・いりこだし・麦みそ


今日の給食は“レバーの甘辛揚げ”でした☆彡

レバーは流水で１時間以上流し、臭みをとっています(#^^#)

臭みがないので子どもたちも食べやすいようで、みんな喜んで食べていましたよ(^^♪

“蒸し野菜”はキャベツと人参の蒸し野菜でした(^^)/

スチームで蒸しているので野菜の甘みが増して、薄味でも食べやすいです(^_-)-☆

“味噌汁”は木綿豆腐の味噌汁でした(*^^*)

玉ねぎや人参、しめじなど具沢山でした(#^.^#)

いりこだしが良く効いていて美味しかったですよ(*^^)v

明日の給食もお楽しみに(*^^*)