2023年7月19日(水)の昼食

鶏飯☆南瓜の甘煮

鶏飯☆南瓜の甘煮

●鶏飯●
鶏ガラ(生姜・深ねぎ・酒・薄口醤油・白だし・濃口醤油・塩)鶏ささみ(塩・酒)人参(白だし・水)干し椎茸(濃口醤油・砂糖・みりん・酒・戻し汁)錦糸卵・小ねぎ・刻みのり

●南瓜の甘煮●
南瓜(ざらめ・薄口醤油・酒・みりん)


今日の給食は“鶏飯”でした☆彡

今日はリトミックがあったので、食べやすいメニューにしましたよ(#^.^#)

鶏飯は鶏ガラをじっくり煮込んでだしをとっています(*^▽^*)

鶏のうまみがよく出たスープが美味しかったですよ(^_-)-☆

“南瓜の甘煮”は南瓜を一度蒸してから調味液を加えて煮ていきました!(^^)!

一度蒸すことで南瓜の甘さがより引き立ち、美味しく仕上がりましたよ～( *´艸｀)

旬の南瓜を美味しく食べることができましたよ(^^♪

明日の給食もお楽しみに♪