2022年4月27日(水)の昼食

レバーのオーロラソース和え☆ゴマ和え☆味噌汁

レバーのオーロラソース和え☆ゴマ和え☆味噌汁

●レバーのオーロラソース和え●
豚レバー（おろし生姜・おろしにんにく・酒・濃口醤油）ごま油・薄力粉・片栗粉・油（ケチャップ・マヨネーズ・ウスターソース・砂糖・レモン汁）

●ゴマ和え●
小松菜・人参・もやし（砂糖・濃口醤油・すりごま）

●味噌汁●
薄揚げ・えのき・玉葱・キャベツ・ねぎ・じゃが芋・人参・いりこだし・麦みそ

今日の給食は、“レバーのオーロラソース和え”でした～

レバーは、流水に約1時間当てて臭みを取って作っていきました！

オーロラソース和えは、揚げ終わった後にソースと混ぜ合わせていきます★

子どもたちも、好きな子が多いようでみんなよく食べていました！

“ゴマ和え”は、小松菜と人参、もやしの和え物でした～

小松菜は、保育園の畑でとれたものも入っていましたよ♪

“味噌汁”は、キャベツとじゃが芋の味噌汁でした～

どちらも、保育園の畑で取れたものでした！

じゃが芋がほくほくとしていて、とても美味しかったですよ(*^^*)

明日の給食もお楽しみに☆彡