2021年9月29日(水)の昼食

レバーのアーモンド和え☆ゴマ和え☆味噌汁

レバーのアーモンド和え☆ゴマ和え☆味噌汁

●レバーのアーモンド和え●
豚レバー（濃口醤油・酒・おろし生姜・おろしにんにく・ごま油）薄力粉・片栗粉・油（濃口醤油・砂糖・みりん）スライスアーモンド

●ゴマ和え●
小松菜・人参・もやし（濃口醤油・砂糖・すりごま）

●味噌汁●
人参・玉葱・南瓜・しめじ・薄揚げ・ねぎ・いりこだし・麦みそ

今日の給食は、“レバーのアーモンド和え”でした～

子どもたちも、みんな大好きなメニューです☆彡

レバーは、流水に流し臭みを取っていきます★

その後、軽く下味をつけて衣をつけて揚げていきます！

揚げた後に、調味液とオーブンで焼いたスライスアーモンドを混ぜて完成です☆彡

ご飯に合うおかずで、子どもたちも喜んで食べてくれていましたよ♪

“味噌汁”は、南瓜の味噌汁でした～

南瓜がほくほくとしていて、とてもおいしかったですよ♪

明日の給食もお楽しみに☆彡