2009年7月23日(木)の昼食

レバーのアーモンド和え☆昆布和え☆味噌汁★五平餅・漬物・お茶

レバーのアーモンド和え☆昆布和え☆味噌汁★五平餅・漬物・お茶


●レバーのアーモンド和え●

【材料】豚レバー・アーモンド・小麦粉・片栗粉(おろし生姜・にんにく・酒・濃口・ごま油・油・砂糖・味醂)


●昆布和え●

【材料】きゅうり・もやし・ピーマン(塩昆布・塩)


●味噌汁●

【材料】うすあげ・じゃが芋・ナス・玉葱・葉葱(イリコだし・麦味噌)

★五平餅・漬物★

【材料】米・小麦粉・油(麦味噌・砂糖・味醂)


　今日の主菜は“レバーのアーモンド和え”です☆

今日は朝から『今日の給食なに～？』

『お汁は～？』、『おやつは～？』と子どもたちから質問攻めでした(＾▽＾；)

『今日はレバーと味噌汁だよ～♪』

と教えると、『レバーも味噌汁も好き～☆』と喜んでいました。

みんなおいしそうに食べていましたよ。


手作りおやつは“五平餅”でした。

もち米ではなく普通の米を柔らかめに炊き、小麦粉を加えます。


よく練り天板に平らに並べ油を塗ります。

そこに鍋で練った甘い味噌を塗りオーブンで色よく焼きます。


子どもたちは意外と進んで食べてくれましたよ☆

焼きおにぎりのようでとってもおいしく頂けました。

あしたの給食は“魚の味噌煮”と“けんちん汁”です。


お楽しみに☆☆