2009年6月16日(火)の昼食

南瓜ちらし☆チーズ☆味噌汁★ツナカレートースト

南瓜ちらし☆チーズ☆味噌汁★ツナカレートースト


●南瓜ちらし●

【材料】鶏肉・南瓜・きゅうり(酒・淡口・砂糖・ごま油)


●チーズ●

●味噌汁●

【材料】うす揚げ・ナス・しめじ・もやし・葉葱(麦味噌・いりこだし)


●ツナカレートースト●

【材料】ルウ・食パン・ツナ缶・水・牛乳


　今日の主菜は“南瓜ちらし”です。

材料は鶏肉と南瓜・きゅうりととってもシンプルですが、おいしいですよ～♪

作り方は、ごま油を熱した鍋で鶏肉、南瓜を炒め、酒、淡口、砂糖で味をつけます。

南瓜が煮えるまで蓋をして、きゅうりを加え混ぜ込みます。

きゅうりはカリカリして、南瓜はホクホクして食感も楽しめます☆


子どもたちもよく食べてくれました。

おやつの“カレートースト”はカレールウを使った簡単おやつです。

鍋にルウと水を入れ火にかけ、ツナ缶、コーンを加え少し煮ます。

牛乳も加えひと煮たちしたら火を止めます。

食パンにカレーを塗り、オーブンでコンガリ焼いたら出来上がりです。

ルウは２分の１箱に対して３００ccの水が目安ですよ☆

前日の残りのカレーを利用してもおいしくできます。

チーズを乗せたり工夫してみるのも良いですね。

みんなよく食べてくれました♪

明日の給食は“じゃこじゃが”と“肉団子のスープ”です。

お楽しみに☆☆