2019年10月29日(火)の昼食

レバーのアーモンド和え☆ゴマ和え☆味噌汁★豆腐白玉団子

レバーのアーモンド和え☆ゴマ和え☆味噌汁★豆腐白玉団子

🔴レバーのアーモンド和え🔴
豚レバー（おろし生姜・おろしにんにく・酒・濃口醤油・ごま油）小麦粉・片栗粉・油（濃口醤油・みりん・砂糖）スライスアーモンド

🔴ピーマンの天ぷら🔴
ピーマン（小麦粉・卵・水）ソース（マヨネーズ・ケチャップ）

🔴ゴマ和え🔴
小松菜・もやし・人参（濃口醤油・砂糖・すりごま）

🔴味噌汁🔴
薄揚げ・玉葱・大根・えのき・ねぎ・人参・麦みそ・イリコだし

☆豆腐白玉団子☆
白玉粉・木綿豆腐・牛乳・（砂糖・濃口醤油）片栗粉

今日の給食は、“レバーのアーモンド和え”でした～

子供たちもみんな大好きなメニューです☆彡

保育園では、しっかりと時間をかけて血抜きしているのでとてもおいしいですよ♪

今日は、レバーのアーモンド和えだったので衣を付けて揚げてから調味液と一緒にアーモンドと合わせていきました！

アーモンドが入ることで、よく噛まなければならないのであごの発達のためにも良いとされていますよ☆彡

“ゴマ和え”は、保育園の畑でとれた小松菜も使って作りましたよ(*´▽｀*)

また、メニューにはありませんでしたがピーマンが保育園の畑でたくさんできていたので“ピーマンの天ぷら”もしました！

ソースに、マヨネーズとケチャップでオーロラソースを作ってかけて食べましたよ♪

子供たちのなかには、ピーマンがいがてな子もいたようですが苦手な子もよく食べていました(*'▽')

おやつは、“豆腐白玉団子”でした～

豆腐が入ることで、もちもち感が増してすごくもちもちしていますよ♪

味は、みたらし味でした～

子供たちは、おかわりもペロリと食べていましたよ♪

明日の給食もお楽しみに☆彡