2019年7月19日(金)の昼食

鶏飯☆南瓜の甘煮

鶏飯☆南瓜の甘煮

🔴鶏飯🔴
スープ（鶏ガラ・生姜・深ネギ）（酒・薄口醤油・白だし・濃口醤油・塩）鶏ささ身（塩・酒）人参（水・白だし）干し椎茸（戻し汁・濃口醤油・砂糖・みりん・酒）卵（塩・砂糖）奈良漬け・ねぎ・刻みのり

🔴南瓜の甘煮🔴
カボチャ（ざらめ・薄口醤油・酒・みりん）

今日の給食は、“鶏飯”でした～

鶏飯は、ご飯に鶏のささみや椎茸、人参などを甘辛く煮た物などをご飯の上に彩りよくのせ、鶏がらで取ったダシをかけて食べる料理です

子ども達も大好きなメニューですよ🎵

ダシは、一時間以上かけてじっくりと煮て取っていきました！

椎茸の戻し汁も入れたので、いいダシが出ていてとても美味しかったですよ＼(^o^)／

“南瓜の甘煮”は、保育園の畑で穫れた南瓜を使って作っていきました！

とても味が染みていて、美味しかったですよ！

子ども達もよく食べていました★

明日は、おにぎりの日です

おにぎりを忘れないようにしましょう＼(^o^)／