2016年5月6日(金)の昼食

鶏のから揚げ☆ゆかり和え☆味噌汁

鶏のから揚げ☆ゆかり和え☆味噌汁



●鶏のから揚げ●
鶏肉(おろしにんにく・おろし生姜・砂糖・ごま油・薄口醤油・濃口醤油・酒)小麦粉・上新粉・油


●ゆかり和え●
キャベツ・もやし・ゆかり


●味噌汁●
玉葱・人参・うす揚げ・えのき・ねぎ・豆腐(イリコだし・麦みそ)




　今日の給食は“鶏のから揚げ”でした。


連休明けでほとんどの子ども達が元気に登園しましたね♪


お天気が悪かったですが、リトミック教室がありました！


子ども達は元気いっぱいに活動していましたね＼(^o^)／


給食室ではたくさんのから揚げ作りでした！！


ニンニクや生姜など香ばしい香りが漂っていましたよ～


みんなとても喜んで食べている様子でした(#^.^#)


衣は小麦粉と上新粉を同量ずつ混ぜて揚げました。


片栗粉を使うことが多いから揚げですが、上新粉を使うことによって周りがカリカリに仕上がりますよ～☆


触感があって美味しさ倍増です♪


“ゆかり和え”は手作りのゆかりを使いました。


酸っぱくて爽やかな風味でしたが、子ども達は苦手に感じている子がいる様子でした。


お漬物の様でしたね！


“味噌汁”は畑の甘い玉葱を使いましたよ♪


イリコや野菜のダシがよく出ていました(*‘ω‘ *)


発酵食品の味噌はできるだけ毎日食べたいですね！


３食のうち１食は味噌汁を食べる習慣にするといいですよ☆



　明日の給食もお楽しみにね☆★☆