2015年10月16日(金)の昼食

春巻き☆ナムル☆味噌汁

春巻き☆ナムル☆味噌汁




●春巻き●
豚肉・春雨・ニラ・人参・生椎茸・筍・玉葱・生姜(砂糖・砂糖・薄口醤油・酒)・塩コショウ・ごま油・春巻きの皮・片栗粉


●ナムル●
もやし・大根葉・ハム(薄口醤油・梅酢・砂糖・ごま油)


●味噌汁●
えのき・豆腐・玉葱・うすあげ・ねぎ(麦みそ・昆布・干椎茸)



　今日の給食は“春巻き”でした。


子ども達は毎日運動会の練習を頑張っているので、給食室も張り切って作りました！！


具は全て千切りにして炒め、しっかりと味をつけます。


春巻きの皮で具を包んできつね色になるまで揚げましたよ☆


カリッと揚がって色も美味しそうです♪


全部で１００個つくりました！！


子ども達は喜んで食べたようでした＼(^o^)／


“ナムル”は畑の大根葉を使って作りました。


葉っぱを食べる用の大根葉だったのでクセもなく柔らかいです。


今日はハムともやしと一緒にナムルにして食べました☆


梅酢を入れて酸味がありました。


春巻きが揚げ物だったので、さっぱりとした味が美味しかったですね(*‘∀‘)


“味噌汁”は昆布と干椎茸でダシをとりました。


甘味があってイリコとはまた違った風味のダシでしたね♪


ダシをとった後の椎茸は刻んで他の具と一緒に食べましたよ☆


残食はなかったでした(*^-^*)


　明日の給食もお楽しみにね☆★☆