2015年7月31日(金)の昼食

スタミナサラダ☆春雨スープ

スタミナサラダ☆春雨スープ




●スタミナサラダ●
豚肉(にんにく・濃口醤油・薄口醤油・酢・砂糖・塩コショウ・すりごま・ごま油・塩)人参・きゅうり・豆もやし・チーズ


●春雨スープ●
ハム・春雨・人参・キャベツ・干椎茸・しめじ(鶏がら粉・酒・白だし)ごま油・油・塩コショウ




　今日の給食は“スタミナサラダ”でした。


豚肉をたっぷりと使ったサラダで、ボリューム満点です！


薄切りの豚肉を茹でて冷水で冷まし、合わせた調味料に漬け込んでおきます。


人参、きゅうりは千切りにして湯をかけて冷まし、豆もやしはさっと茹でておきます☆


全ての材料と角切りにしたチーズを混ぜ合わせたら完成です＼(^o^)／


畑で穫れたニンニクをすりおろして使っているのでほんのりと風味が感じられました♪


野菜たっぷりでしたが、とてもよく食べていたと思います(＾＾)


“春雨スープ”は干し椎茸を使ったので、とても良いダシが出ていましたね☆


暑い日は春雨を使ったスープや酢の物、生春巻きなど美味しく食べられますよ(*‘ω‘ *)


　明日から８月に入ります。


食欲も減退しやすくなると思いますので、夏に食べやすいメニューに挑戦してみるのもいいと思います！


給食も夏野菜を使ったメニューや冷たいおかず、おやつを作り子ども達にモリモリ食べてもらいたいと思いますヽ(^o^)丿


楽しみにしていてくださいね☆★☆