2015年2月25日(水)の昼食

昆布巻き☆豚汁☆サワーポメロ

昆布巻き☆豚汁☆サワーポメロ




●昆布巻き●
サバ・昆布(ざらめ・みりん・酒・濃口醤油)



●豚汁●
豚肉・生姜・人参・玉葱・ごぼう・里芋・板こんにゃく・大根・干椎茸・ねぎ・うすあげ(麦みそ・本だし)油



●サワーポメロ●





　今日は“昆布巻き”でした。


野菜昆布を水で戻して、サバを巻いて竹串に刺しました。


鍋に入れて昆布をもどした汁と水をひたひたになるまで入れて火をつけます。


調味料を加えて落し蓋をしたらあとは煮込むだけ♪


ポイントは昆布を十分に水で戻すことです！


すると柔らかい昆布巻きができますよ(*^-^*)


味もしっかりと染みていてとても美味しいかったですよ♪


あかぐみさんは刻んでご飯に乗せました。


とてもよく食べていましたよ～☆！


いつもならきぐみも刻むのですが、もう2月も下旬。


大きく成長しているきぐみのみなさんには刻みではなく一口サイズにカットして食べてもらいました！


良く噛んでしっかり食べていましたよ＼(^o^)／


顎の力も発達していますね！！


“豚汁”は具だくさんで温かいお汁でした。


ごぼうは綺麗な新ごぼうが届きました！


少し大きめのささがきにして使いましたがとても柔らかくて美味しかったですよ♪


畑の生姜やねぎも入れて風邪予防にもなったと思いますよ☆


食後は“サワーポメロ”でした。


まだ少し酸っぱさの残るサワーポメロは、旬の美味しい果物です♪


あおぐみさんたちは自分で上手に剥いて食べていました☆！



　明日の給食もお楽しみにね☆★☆