2015年2月9日(月)の昼食

ミートボール☆春雨サラダ☆味噌汁

ミートボール☆春雨サラダ☆味噌汁





●ミートボール●
豆腐・鶏挽肉・長芋・れんこん・ニラ・ごま(酒・薄口醤油・塩・こしょう)片栗粉・油(砂糖・薄口醤油・みりん・酒・ケチャップ・片栗粉)



●春雨サラダ●
春雨・小松菜・人参・コーン(砂糖・酢・薄口醤油・すりごま・ごま油)


●味噌汁●
南瓜・もやし・えのき・玉葱・うすあげ・ねぎ(イリコだし・麦みそ)





　今日の給食は“ミートボール”でした。


豆腐やニラやすりおろした山芋、れんこんなど全ての材料を混ぜて丸めて油で揚げました☆


フワフワに仕上がって、ソースと絡めて完成！


名前はミートボールで鶏挽肉も使っているのですが


なんだか…がんもどきのような感じに仕上がりました( ;∀;)


柔らかくて、子ども好みの味だったので喜んで食べていましたよ(^^♪


“春雨サラダ”は畑の大きな小松菜を使いました(＾＾)


茎も太く葉も大きく成長していましたが結構柔らかくて美味しく食べられたと思いますよ☆


色もカラフルで綺麗でした(*^-^*)


“味噌汁”は久しぶりに南瓜を使って作りました。


南瓜の甘味が出ていて甘い味噌汁でした。


南瓜ともやしは相性がいいのでぴったりの味噌汁でしたね♪


　
　今日も雪がちらつき寒い一日でしたが、元気に過ごしている様子でした(*^▽^*)


　明日の給食もお楽しみにね☆★☆