2014年5月23日(金)の昼食

洋風肉じゃが☆春雨サラダ☆バナナ

洋風肉じゃが☆春雨サラダ☆バナナ



●洋風肉じゃが●
豚肉・じゃが芋・玉ねぎ・人参・パセリ・油(砂糖・ケチャップ・薄口醤油・濃口醤油・カレー粉・塩コショウ・塩)


●春雨サラダ●
春雨・人参・わかめ・コーン・もやし・紫玉ねぎ(酢・砂糖・白だし・薄口醤油・すりごま・ごま油)


●バナナ●




　今日の給食は“洋風肉じゃが”でした。


もちろん畑で育ったじゃが芋を使いました！


じゃが芋は腹持ちがよく、様々な料理に使える食材です♪


給食でも今日のようなじゃが芋をメインにしたメニューがたくさんあります(＾＾)


そんなじゃが芋ですが、みなさんご存知の通り毒が含まれています。


有名なのはソラニンという成分で、芽や緑色の皮、果実にも含まれます。


これは食べると頭痛、腹痛、嘔吐、疲労感を感じることがあります。


毒性はあまり強くはありませんが、芽や緑色になった皮は丁寧に取り除いて食べることが望ましいです！


また、水溶性のため水にさらし茹でることによってある程度取り除くことができます☆


もちろん給食を作る際は水にさらして茹でて使いますのでご安心くださね(*^^)v


今日の肉じゃがもモリモリと食べていた様子でした♪


“春雨サラダ”はつるつるとしていてお箸では掴みにくそうにしていました。


その中でも上手に掴んで食べている子たちは、やっぱりお箸の持ち方がとてもキレイでした☆彡


　食後は“バナナ”でした。


私も驚きましたが、とてもとても甘くて美味しいバナナでした！


みなさんおお喜びで食べていましたよ(*‘ω‘ *)


　明日の給食もお楽しみね☆★☆