2013年12月12日(木)の昼食

春巻き☆味噌汁☆みかん★モチモチパン

春巻き☆味噌汁☆みかん★モチモチパン










●春巻き●
豚肉・春雨・ニラ・人参・生椎茸・筍・えのき・生姜(砂糖・淡口醤油・酒・水溶き片栗粉)塩コショウ・ごま油・春巻き・油









●味噌汁●
豆腐・玉葱・しめじ・うすあげ・わかめ(麦みそ・イリコだし)







●みかん●








★モチモチパン★
ホットケーキ粉・白玉粉・粉チーズ・牛乳










 今日の給食は“春巻き”でした。



今まで保育園の春巻きは魚と野菜が少し入った春巻きでしたが、


今日は春雨や豚肉と野菜を炒めた具を入れてみましたよ!


良く炒めて味を付けてから少し水溶き片栗粉を加えました。


これは完成した春巻きを切ったり食べたりした時に


中身がぽろぽろと崩れないように“つなぎ”として


入れたら良いと、調理師の先生がアドバイスをくれましたよ♪


実際に切ってみると、断面がキレイで


とても食べやすかったです☆!


調理師の先生と私が力を合わせて


100個の春巻きを巻いて揚げました!


子ども達は


サクサクパリパリの春巻きを


とても美味しそうに食べてくれましたよ♪


皆さんの笑顔と『美味しかったよ!』という


言葉をもらうと、また頑張って作ろう!と感じます☆


また、“味噌汁”もイリコだしが良く出ていて


とても美味しかったですね(^^)


 3時のおやつは“モチモチパン”でした。


白玉粉を混ぜて作ったパンは


粉チーズの風味とモチモチの触感が大人気のおやつです♪


『モチモチパンさぁ、モチモチだねぇ~(´▽`)』


といいながら嬉しそうに食べてくれました♪



 明日はお遊戯会の前日で最後の練習になります。


みなさん、もうばっちりですかね?


頑張ってくださいね(^0^)



給食もお楽しみに☆★☆