2013年10月9日(水)の昼食

レバーのオーロラソース和え☆ゴマ和え☆味噌汁

レバーのオーロラソース和え☆ゴマ和え☆味噌汁


















●レバーのオーロラソース和え●
豚レバー(おろし生姜・おろしにんにく・酒・濃口醤油・ごま油)小麦粉・片栗粉(砂糖・ケチャップ・マヨネーズ・ウスターソース・レモン汁)油










●ゴマ和え●
小松菜・人参・もやし(砂糖・濃口醤油・すりごま)







●味噌汁●
ナス・えのき・うすあげ・玉葱・ねぎ(麦みそ・イリコだし)















　今日は昨日の天気とはうってかわって快晴(＾０＾)／♪


台風の後は良い天気になりますが


今日はとっても暑くて秋晴れというより、


真夏のような感じでしたね～


子ども達は運動会の全体練習に励んでおり


汗びっしょりになりながら頑張っている様子でした！


給食は“レバーのオーロラソース和え”でした。


いつもの豚レバーを使いました。


流水で血抜きをして、水気を切ってから



調味液に浸して衣をまぶして揚げました♪


カラッと揚がりましたが


かなりの時間がかかってしまいましたよ(＾＾”)


ソースと絡めたら完成！


時間をかけて、とても美味しく仕上がったので


子ども達はみなさんあっという間に食べていました。


スタミナ満点で、練習で失った栄養素を


しっかりと補給できたと思います☆！



“味噌汁”は今日もナスがたくさんはいりました。


こちらもぺろりと完食でした♪


　まだまだ暑い日が続きそうです。


水分補給もしっかりと行って元気に過ごしましょうね！


　明日の給食もお楽しみにね☆★☆