2013年6月8日(土)の昼食

大豆の磯風煮☆味噌汁☆プルーン

大豆の磯風煮☆味噌汁☆プルーン












●大豆の磯風煮●
鶏肉・乾大豆・竹輪・玉葱・人参・糸こんにゃく・ひじき・油(ざらめ・酒・みりん・白だし・濃口醤油・イリコだし)








●味噌汁●
大根・玉葱・人参・うすあげ・ねぎ・しめじ(イリコだし・麦みそ)








●プルーン●










　今日の給食は“大豆の磯風煮”でした。


前日から水に浸漬させておいた大豆は


倍の大きさまで膨れ上がっていましたよ！


吹きこぼれない様にサラダ油を少し垂らし


柔らかくゆでました。


保育園の煮物は柔らかく甘さもあって


ダシもよく効いているため


子どもたちは毎回とてもよく食べてくれます(＾＾)


味噌汁の大根・人参・玉葱は保育園の畑のもので


無農薬で新鮮で栄養価も高い野菜です♪



食後のプルーンは大人気でした。


プルーンは食物繊維が豊富に含まれている食品です。


食べ過ぎるとお腹がゆるくなることがあるので


ご家庭でもほどほどに摂取しましょう(＾＾)



　月曜日の給食もお楽しみに☆★☆