2008年9月4日(木)の昼食

酢豚☆すまし汁★きなこマフィン

酢豚☆すまし汁★きなこマフィン


●酢豚●

【材料】豚肉(濃口・酒・生姜・片栗粉・油)人参・筍・干椎茸・ピーマン・パイン缶・玉葱(砂糖・ケチャップ・酢・淡口・酒・片栗粉・ごま油)

●すまし汁●

【材料】かまぼこ・おさのり・えのき・葉葱(イリコだし・酒・白だし・淡口)


★きなこマフィン★１０個分

【材料】卵２.５個・砂糖６０・きな粉３０・ホットケーキ粉８０


　今日は久しぶりの登場“酢豚”でした☆

豚肉は下味をつけて片栗粉をまぶし、油で揚げます。

人参もさっと油に通しておきます。


酸味が効いていてとてもおいしかったですが…


酸っぱくてなかなか進まない子もいましたが、最後までしっかり食べていました。


すまし汁も磯の香りがしてとても美味しかったです☆

今日はかまぼこをハート型に切ってみたのですが、子どもたちはすぐに気づいてくれて喜んでいました。


今日のおやつも美味しく、作り方は全部混ぜて１８０度のオーブンで１５分ほど焼きます。

簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね☆



明日の給食もお楽しみに☆☆