社会福祉法人浜ヶ城福祉会 浜ヶ城保育園(いちき串木野市)
2012年7月30日(月)の昼食
カボチャサラダ☆スープパスタ
●かぼちゃサラダ●
南瓜・きゅうり・レーズン・紫玉ねぎ・卵(砂糖・白だし・淡口醤油・塩コショウ・レモン汁・マヨネーズ)
●スープパスタ●
あさり・ベーコン・人参・しめじ・ピーマン・セロリ・玉ねぎ・マカロニ(コンソメ・白だし・酒・塩・塩コショウ)
今日の給食は“カボチャサラダ”でした。
ポテトサラダのかぼちゃバージョンのようなサラダですが
ポテトサラダと異なる食材が、
レーズンと卵と調味料です。
今が旬のかぼちゃの甘みが最大限に発揮される
サラダとなりました♪
かぼちゃのしっとり感にシャキシャキの“きゅうり”と
辛みがなく色鮮やかな“紫玉ねぎ”が
とてもよく合っていて、
さらにレモン汁を入れることにより
暑さで食欲がない時でもスッと食べられましたね☆
“スープパスタ”もあさりの味がしっかりとしていて
塩分・鉄分を摂取できました＼(^o^)／
子どもたちも暑さに負けず、たくさん食べてくれました♪
明日の給食もお楽しみに(*^_^*)