2012年3月22日(木)の昼食

魚のみそ煮☆果物☆けんちん汁★玄米おにぎり

魚のみそ煮☆果物☆けんちん汁★玄米おにぎり

●魚のみそ煮●

【材料】鯖・厚揚げ・深ネギ(酒・みりん・酢・味噌・濃口・砂糖・生姜)


●りんご●


●けんちん汁●

【材料】鶏肉・豆腐・人参・ゴボウ・干椎茸・大根・板こんにゃく・ネギ(油・塩コショウ・酒・淡口・白だし)


★玄米おにぎり★

【材料】玄米・昆布・カツオ節・醤油・チョコレート




　今日は和食の献立で主菜は“魚の味噌煮”です。

魚は薄塩をし、鍋の中に味噌ダレを煮立たせネギ、魚、厚揚げを加えて煮込んでいきます。


ネギを下のほうに敷くことで、魚が焦げるのを防ぎますよ☆


味噌がとろとろになるまで煮込んだら出来上がり♪


子どもたちはとっても大好きで、いつも遅い子もあっという間に食べてしまいました。


味噌味はご飯にとってもよく合いますよね☆


けんちん汁もよく食べてくれました。



久しぶりの玄米おにぎりも、おかわりまで全部食べてくれました。


食欲旺盛の子どもたちは今日も元気いっぱい♪


明日はみんなの大好きな“レバーのオーロラソース和え”ですよ☆


お楽しみに♪