2012年2月27日(月)の昼食

アーモンドフィッシュ☆ポテトサラダ☆すいとん汁

アーモンドフィッシュ☆ポテトサラダ☆すいとん汁


●アーモンドフィッシュ●

【材料】イリコ・レーズン・アーモンド(砂糖・濃口・みりん)


●ポテトサラダ●

【材料】じゃが芋・人参・グリンピース(塩コショウ・練乳・酢・白だし・マヨネーズ)



●すいとん汁●


【材料】鶏肉・うすあげ・人参・大根・ゴボウ・しめじ・キャベツ・葉ネギ(酒・淡口・白だし・イリコだし・小麦粉)


　
　今日は簡単おつまみにもぴったりなアーモンドフィッシュです。


イリコとアーモンドはオーブンで色よく焼き、レーズンは湯で戻しておきます。


鍋で煮たてた砂糖醤油に絡めて出来上がり♪


噛み応えのあるメニューでとってもおいしかったです。


ポテトサラダは意外と苦手な子がいて少し時間がかかってしまいました…


いつもは苦手な子が多いすいとん汁は結構進んで食べていましたよ☆


子どもたちは同じメニューでも食べてくれる日とそうでない日があって難しいですね☆


いつでもおいしく食べてくれるように私も努力が必要です！！


明日もおいしいご馳走を作るぞ～！！