2012年1月17日(火)の昼食

くずかけうま煮☆チーズ☆味噌汁

くずかけうま煮☆チーズ☆味噌汁


●くずかけうま煮●

【材料】鶏肉・さつまあげ・きくらげ・板こんにゃく・ゴボウ・人参・大根・たけのこ・ジャガイモ(ざらめ・酒・みりん・淡口・濃口・片栗粉・油・だし汁)


●チーズ●


●味噌汁●


【材料】豆腐・えのき・玉ねぎ・わかめ(イリコだし・麦みそ)


　今日の献立は和食の献立です。


くじかけうま煮は、鶏肉、さつまあげなどダシの出る食材が入り、じっくり炊きますので野菜もやわらかく煮込まれます。


煮物は子どもが苦手と思いがちですが、小さく切ってやわらかく煮込めばとってもよく食べてくれますよ☆


最後に片栗粉でとろみをつけ、さらに食べやすくします。


食材の味を引き出せる和食は保育園の献立からも消すことはできませんね☆


あたたかい味噌汁と一緒においしく召し上がれ♪


明日の給食もお楽しみに☆