2012年1月5日(木)の昼食

昆布巻き☆果物☆けんちん汁★芋きんとん

昆布巻き☆果物☆けんちん汁★芋きんとん


●昆布巻き●

【材料】サバ・野菜昆布・砂糖・濃口・みりん・酒


●りんご●



●けんちん汁●

【材料】鶏肉・豆腐・人参・ゴボウ・大根・板こんにゃく・大根葉(酒・淡口・白だし)



★芋きんとん★

【材料】サツマイモ・栗の甘露煮・牛乳・砂糖




　今日は“昆布巻き”です。


サバの魚を昆布で巻き竹串に刺して水煮にします。

しばらく煮たら味をつけ、それから味がしみ込むまでじっくり煮込んでいきます。


小さい子どもたちは食べにくいので昆布を刻みました。


みんなとってもよく食べてくれましたよ♪


けんちん汁はたくさんの野菜に時間のかかる子もいましたが、最後まで頑張ってたべましたよ☆


おやつの芋きんとんは茹でたサツマイモをつぶし、砂糖・牛乳を加えます。


栗のシロップも加えよく練ったらミキサーにかけます。



再び火にかけ水気を飛ばしたら栗の甘露煮を混ぜて、丸めて出来上がり☆


こちらは好評でみんな進んで食べてくれました☆☆


明日の給食もお楽しみに♪